如何品岩茶和鉴茶 2022头春冰岛南迫古树茶品鉴报告

又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

今天和大家分享的是冰岛五寨之一的冰岛南迫，它是属于西半山的茶，地理位置和地界一样距离冰岛老寨很近，但与地界相比，我个人认为它更加接近冰岛老寨的风格，尤其是在茶汤的细腻度方面。下面我们就来品一品今年的南迫，看它的综合品质究竟如何。

第一泡

茶汤呈淡黄色，稍有一点绒毛状的悬浮物，透亮度不错，茶汤香及挂杯香都很浓郁，香型呈花蜜香，花香味更明显一些。

第二泡

茶味饱满，并无单薄之感，苦涩感很弱，可以说几乎没有，如果非说有的话，稍稍有一点涩感，但化得很快。

第三泡

茶汤质感很好，细腻柔滑，没有任何挂口、挂舌的迹象，很好下口，并无薄寡之感。回甘开始显现，强度比较强，整个口腔的感受都很明显，不仅如此，口腔中发凉的感觉也很突出。

第四泡

茶气足，体感比较明显，在气温比较低的情况下，肩、背部的发热感比较明显，同时伴有腹部发胀的感觉。此泡茶入口后的回甘变得更加强烈，这种甘甜与冰岛老寨很相似，有刺入肉中的感觉。

第五泡

茶味并无丝毫减弱的迹象，依旧饱满，茶香虽有一些减弱，但依旧能明显感受到，它的耐泡性也很好。这一泡喉韵开始显现，且深度比较深，可达喉结之下。

观叶底

叶底一致性很好，并无杂茶，红梗、红叶极少。上手轻揉之后，弹性及韧性都很好，不粘手。

结论

此茶确为2022年的冰岛南迫古树头春茶，品质与往年相比并无明显差距。