网红麻花酸奶制作方法教程（糖小朵甜蜜控糖秘籍）

最近到处都卖这款网红酸奶大麻花，今天决定自己来试试看，麻花扭的不太好，味道还不错。

By 对着晨曦微笑v

用料

• 酸奶馅：
• 糖小朵零卡糖 30g
• 玉米淀粉 20g
• 浓稠酸奶 300g
• 麻花面团：
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200g
• 糖小朵零卡糖 50g
• 酵母 5g
• 面粉 500g
• 玉米油 30g
• 装饰部分：
• 面包糠 适量

做法步骤

1、准备好所有材料，先制作酸奶馅

2、不粘锅内倒入酸奶，玉米淀粉

3、加入糖小朵零卡糖搅拌均匀

4、开小火不停的搅拌，至粘稠状

5、放至室温后装入裱花袋，放入冰箱冷藏备用

6、将面团所有材料依次放进面包桶

7、和面约30分钟，至面团光滑并发酵至1.5倍大

8、将面团均分约70g每个，继续醒发10分钟

9、取一个面团擀开，挤入酸奶馅，包紧

10、搓成细条后两边反方向扭成麻花，依次完成

11、扭好的麻花过水

12、均匀沾满面包糠

13、继续发酵至1.5倍大

14、锅内倒入油，油温约160℃下麻花，均匀炸至上色，捞出控油。

15、酸奶馅酸甜可口

16、立马消灭一个，小伙伴们快快做起来吧

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