和胃健脾的食谱（天津人身体好离不开这三宝）

天津美食

导演老孙特意请来了著名的相声表演艺术家杨少华父子，现场跳起了欢快的小鸭舞。年近90的杨少华老师号称胃口好极了，这其中有何奥秘？为什么杨少华老师见到天津三宝，就忍不住现场品尝？这其中又有哪些养生健康的学问呢？

天津人身体好，是有原因的，比如专家带来的天津三宝，就是非常好的养生美食。

养生三宝：两小一大

这三宝中的前两宝，分别是小鱼和小虾皮，这都是天津特产，而且营养丰富。

1，天津第一宝：小虾皮

小虾皮是渤海特产，有健脾胃、补肾壮阳、助睡眠的功效。天津人吃小虾皮有一个地道吃法——小虾皮卷春饼，把小虾皮和葱放入春饼中，直接卷着吃，味道特别好。

2，天津第二宝：麦穗鱼

麦穗鱼也是天津的特产，除了能补脾胃、补肝肾，还有宣肺利水的功效，对肺虚咳嗽有一定的缓解作用。

吃这个鱼，天津也是有讲究的，常常做成贴饽饽熬鱼。

3，天津第三宝：沙窝萝卜

专家带来的，可不是普通的萝卜，而是天津特产：沙窝萝卜！

为什么专家这么推崇沙窝萝卜呢？有两个原因：

其一是种植的时间，和别的萝卜不同，沙窝萝卜只有现在这个季节才能吃到！其二，沙窝这个地方的土壤环境、地理环境，决定了沙窝萝卜入口嘎嘣脆，而且是带有甜味的口感。

沙窝萝卜生吃好还是熟吃好？

沙罗萝卜生吃有下气、润肺止咳的功效，而煮熟了吃，它就变成了健脾和胃、消水肿的佳品。

清瘀火

冬季因为穿得多，长期待在室内，阳气容易瘀滞在体内，使人生病。而萝卜行气下气的作用，能帮助清除体内的瘀火。

清肺气

在现在这个非常时期，很多人会有一些咳嗽或者是肺部不畅的小问题，适当吃点萝卜，可以使燥咳得以解除，对嗓子也好。

消食

沙窝萝卜还有助消化的作用，是减肥人群的福音，既好吃还不长肉。