鸡蛋糕的家常做法（鸡蛋糕在家这样做最好吃）

把一个鸡蛋与与少许盐同放在小碗里打散，打均匀备用，下面我们就来说一说关于鸡蛋糕的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡蛋糕的家常做法

把一个鸡蛋与与少许盐同放在小碗里打散，打均匀备用。

放一大勺子水约50克，放入热水，温度以不烫熟为宜。最好相对多加一些，这样会更嫩，再加盐。之后最好过下筛，去除泡沫，这样蒸的蛋才更细腻。

打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉，用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

锅内放水烧开，放入蒸笼，把准备好的鸡蛋放进去，蒸至大约15分钟左右即可出锅，最后撒上一些葱花就完成了。