茶树菇千页豆腐做法（茶树菇千页豆腐）

白熊要跟大家说一一个事情，以目前的工作情况，白熊桑在今年应该不会恢复到以前的更新状态了，比较遗憾吧，我还是很想周末在家，踏踏实实的做饭，踏踏实实的拍照，踏踏实实的做食谱的。

这道菜，【茶树菇千页豆腐】是我年前做的了，一直放在桌面上没发，放到今天才有这闲心发出来。这是一道非常下饭的菜。

准备材料：茶树菇，千页豆腐，肉片，姜丝、蒜片、香菜，辣椒

大家看，这个形状整齐的千页豆腐其实不是我切的，买来就是这样子的，涮火锅用的

好了开始做，锅里热油，先炒炒肉片，忘了先放姜丝蒜片了，肉片变色了之后盛出来备用

下面把千页豆腐过油，表面上有些黄色就差不多，过一下油煎口感好些

千页豆腐弄好了盛出来备用，热油炒茶树菇

当茶树菇变软之后，把之前炒好的肉片和千页豆腐放入锅中

放入酱油，可以稍微多点没关系

翻炒一下，放入红绿小辣椒再翻炒，上上味道

倒入一杯水，水面稍微接近食材最顶端就可以

开到中小火，烧一下，当汤水减减变少，一直到你喜欢的程度就好。汤多汤少看你，但是别太多，烧的过程是入味的过程。汤到你满意之后放盐翻炒，颠颠锅，入味均匀

最后一步，放香菜，翻一下锅就可以出锅了，香菜不用炒，是提味儿的

出锅上桌！