制作冬瓜茶的技巧（如何制作冬瓜茶）

冬瓜洗净切块（皮、籽、瓤均保留），下面我们就来说一说关于制作冬瓜茶的技巧?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

制作冬瓜茶的技巧

冬瓜洗净切块（皮、籽、瓤均保留）。

加红糖腌制两小时，以便出汁。

入锅后加冰糖，并且大火烧开。

烧开后转小火，放入姜片。

熬煮两个小时左右，在熬煮期间不时搅拌。

熬煮好后，过滤并挤压冬瓜出汁。

冬瓜茶放凉后就可以装瓶冷藏保存了。