酸辣鲫鱼的家常做法（酸辣鲫鱼的家常做法简述）

新鲜宰杀的鲫鱼两条泡椒加各式配料，下面我们就来说一说关于酸辣鲫鱼的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸辣鲫鱼的家常做法

新鲜宰杀的鲫鱼两条。

泡椒加各式配料。

鲫鱼清理干净，加胡椒粉，料酒和生姜，腌制20分钟。

泡椒，大蒜，香葱全部改刀成末。

锅中注入食用油，烧至7成热。

下腌好的鲫鱼煎制。

煎至两黄焦黄时，盛出备用。

锅中留底油，下大蒜末煸炒。

加泡椒煸炒。

炒出酸香味后加入适量的清水。

大火烧开后下之前煎好的鲫鱼。

加入蒸鱼豉油。

大火煮开后转小水焖煮10分钟。

加入十三香调味。

加入香葱段，大火收汁即可享用啦。