红枣熬汤为什么去核（红枣煲汤到底要不要去核）
红枣是补血佳品，所以平时煲汤、煮粥总会放几个，增加营养。
那么煲汤的时候，红枣到底要不要去核呢，大多数人的看法是图方便，不去核。
其实煲汤的红枣最好要去核，不去核易惹心火。
这是因为红枣在五行中来说，红色为火，入心经。而枣核呢，是种子。但凡种子都具有生发的功效。你吃红枣本就补心，且火嘛，多多少少有点儿热性，连枣核都给煮了，你说是不是增加了心火
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