做木耳蒸鸡窍门（木耳蒸鸡的做法）

主料：童子鸡、木耳、葱、姜调料：蚝油、酱油膏、花雕酒，下面我们就来说一说关于做木耳蒸鸡窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

做木耳蒸鸡窍门

主料：童子鸡、木耳、葱、姜。调料：蚝油、酱油膏、花雕酒。

鸡肉切小块。木耳泡发后去蒂撕小朵。姜切片，葱打结或切段。

鸡块内加入适量酱油膏。

加入适量蚝油。

加入少许花雕酒。

加入葱姜后抓匀，冷藏腌制30分钟以上以便入味

腌好的鸡块内加入木耳拌匀。

开水入锅，蒸约20分钟至熟即可。