王老吉凉茶配方功效与作用(喝了那么多王老吉)
“广东人为什么不容易上火?”
“因为广东的孩子都是喝凉茶长大的。”
好了,开个玩笑啦。
其实讲道理,在广东,
几乎家家户户都会自制凉茶。
还记得儿时,奶奶亲自去采药材,
熬制出来一大锅凉茶,
那是最常见的夏日饮品。
小时候因为怕苦,
总是不情不愿的喝下去。
而今回忆起来,只有一份甘甜。
凉茶,不凉也非茶。
它是流传于广东、香港、澳门地区民间,
常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料。
具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效。
凉茶对于广东人而言,
就是“生命源于水,健康源于凉茶。”
2006年,广东凉茶列入国家非物质文化保护遗产名录。
民间有云:“广东三件宝:烧鹅、荔枝、凉茶铺”。
直到现在,广东地区的老街上,
依然能看到很多老字号凉茶铺。
岭南人饮用凉茶历史悠久,
公元306年,
东晋道学医药家葛洪南来岭南,
由于当时瘴疠流行,
他悉心研究岭南各种温病医药。
留下了医学专著,
加上后世温派医家总结的丰富经验,
逐渐形成底蕴深厚的凉茶文化。
配方代代流传、相习成俗,
与粤剧、粤菜、粤语等,
代表了独具特色的岭南文化。
凉茶文化如今传承下来,
不仅在中国成为流行的大众化饮品,
也越来越受到全世界的认可。
2006年,凉茶销量已超过可口可乐在中国大陆的销量。
2007年产销量达600万吨,
远销海外近20个国家。
如同茶文化的传承发展,
凉茶,在众多“妖艳贱货”的饮料中,
突出重围,建立了自己的价值和地位。
不知道你是不是也和粉妹一样,
天热了、上火了,
首先想喝的不是什么进口汽水,
而是咱们中国人自己的凉茶。
最后附上一些主流的凉茶配方,
大家可以试着自己在家里调配哦:
1.润心堂:
夏枯草、金银花、荷叶、桑叶、蜂蜜、甘草。
2.王老吉:
岗梅、淡竹叶、五指柑、山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母。
3.金银花茶:
金银花、山芝麻、菊花。
4.夏桑菊茶:
夏枯草、桑叶、菊花等。
5.邓老凉茶:
金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶。
6.清开灵:
金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉。
熬制方法:
把材料用水泡10-15分钟,清洗3-4次左右,再把所有材料放入大锅里,倒入水,大火烧开,转小火煲1个小时即可。
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