卤豆皮的做法教程（香到流口水的卤豆皮）
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卤豆皮的做法教程
干豆皮清洗干净，泡发，二十来分钟就行了。 油锅烧热，倒油至温，放入香料和蒜片干辣椒爆香，入豆皮炒匀。 炒匀后放水、生抽、老抽、冰糖、所有汤汁差不多和豆皮齐平或略少，不需没过豆皮，保持中大火，沸腾后转小火，盖锅盖，炖至汤汁浓稠，开盖尝味，不够咸可加少量盐调味，再次炒匀，用中大火收汁。 至汤汁基本收干，可以关火出锅，所有汤汁都让豆皮吸收在里面，所以特别下饭。 中国菜,家常菜,凉菜,卤,午餐,晚餐,一家三口,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
