怎么制作粉蒸肉（自己制作粉蒸肉）

#吃货节#自己制作粉蒸肉

1、备料：五花肉、地瓜、米粉、生抽、老抽、料酒、白糖，葱、姜。

（1）米粉可以买超市做好的。

（2）自己制作米粉：粘米和八角放在锅中一起炒，炒变黄，碾成粉末。

2、制作：

（1）五花肉切后片，放入料酒、生抽、老抽、白糖、葱姜腌制20分钟。

（2）腌制好的肉均匀的裹上米粉。

（3）地瓜切块，放入蒸锅，裹上米粉的肉平铺在地瓜上面。

（4）放在锅上蒸1个小时，撒上香菜即可。

3、味道很不错的，特别是肉下面的地瓜，嘿！

4、在家自己制作粉蒸肉，和家人一起分享这美味佳肴。

大碗肉

味道美吧

鸡翅制作方法：

1、鸡翅的两面各轻切几刀，这样腌制的时候，可以更加容易入味。

2、柠檬先用盐搓洗一会儿，然后多冲洗几遍，切成薄片，大概需要一半的柠檬就行了。

3、把蒜末1勺，黑胡椒粉1小勺，料酒1勺，老抽半勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，蜂蜜1小勺，搅拌均匀。

4、再加入柠檬片，抓匀，包上保鲜膜，腌制1小时以上，时间长一点可以更加入味。

5、把烤箱的烤网放在烤盘上面，烤盘要放一张锡纸，这样可以接住烤网漏下来的油水，更加好清理。把鸡翅均匀摆在烤网上面，把柠檬也放在鸡翅上面。

6、把烤网和烤盘同时放入烤箱中，烤网放上面，烤盘放下面，这样烤盘就能接住鸡翅中的油分了。烤箱预热200-210度，烤20-25分钟，表面焦黄诱人就熟了。

制好鸡翅

制作的鸡翅

分享：吃货的你是否学会了，多制几次就熟炼了[比心][比心][比心]。