红薯怎么存放不发芽不坏（红薯保存原来如此简单）

红薯保存原来如此简单，牢记5个诀窍，红薯不发霉不长芽，真实用

红薯，是我们一日三餐中最常见的主食之一，无论是和其它粮食一起炖煮，还是做各种红薯点心，都非常的好吃。没胃口的时候，我最喜欢吃红薯稀饭，搭配点小菜，格外清润香甜。红薯中还含有丰富的维生素、膳食纤维和胡萝卜素，适量吃点对人好。

现在网络购物很方便，各种农产品从原产地到我们家里，动动手指就能完成，像红薯就是网上最畅销的农产品之一，一般都是按箱发货。而平日里去农贸市场或超市采购时，很多朋友也会一次买上一大袋红薯。

一次买这么多红薯，一时半会肯定吃不完，因此如何保存红薯，成为了很多朋友头疼的问题。红薯保存方法不当，很容易发霉长芽。

有没有什么简单方便的方法可以保存红薯呢？今天，懒喵就给大家支支招，一起来看看。

【方法一：木板箱保存法】

准备1个透气的木板箱，把红薯放进去，然后放在阴凉通风干燥的地方保存。红薯受潮容易变质，木板可以起到防潮的作用。如果没有木板箱，也可以准备一块木板，放在靠墙处，然后把红薯堆上去，上面再盖层报纸，也可以有效防止红薯受潮。

【方法二：纸箱保存法】

找一个空的纸箱子，在最底层垫上一层旧报纸，或者多垫几层卫生纸，把红薯摆在箱子里，放好后，最上面再盖上一层旧报纸或者卫生纸，然后把纸箱子放在阴凉干燥通风的地方保存即可。

【方法三：报纸包裹保存法】

准备一些不用的旧报纸，将买回家的红薯，挨个用报纸包裹起来，然后放在阴凉通风干燥的地方保存，这样可以保存1个月左右。旧报纸也可以用纸袋子、旧书本、旧杂志代替。

【方法四：棚窖保存法】

如果家在农村，需要保存的红薯量又比较多的话，大家可以尝试做个棚窖。先在地上挖个地坑，大小根据红薯的量安排，高度在1.5米左右即可，不然容易塌下去；在地坑底部铺上一层秸秆防潮，再将红薯放进去即可。要注意的是，红薯不要放太满，7分满就行，不然没法换气，反而会加快腐烂。

【方法五：红薯制品保存法】

如果大家买的红薯实在太多，又懒得存放，那可以一次性做成红薯干保存。方法也很简单，先把红薯蒸熟，再切成条状，放在太阳底下晒干，然后装袋保存，等想吃的时候，再拿出来。用红薯干煮粥非常好吃。

红薯害怕低温，储存环境的温度应该高于12℃为好。在长期低温的环境下，红薯容易遭受冻害，里面的细胞活动会受到停止和破坏，从而导致内部腐烂变质。因此，不建议大家将生红薯放冰箱冷冻保存；如果是冰箱冷藏保存，也要保证温度至少大于5℃，并且是短期内的保存。

【懒喵心得】

红薯保存的关键在于控制好温度和湿度。红薯不喜低温，高温又容易发芽，因此要放在阴凉干燥通风的地方保存；红薯最怕受潮，我们在保存红薯之前，可以先放在太阳底下晒半天，以减少表面的潮气；晒的过程，也可以让红薯的糖分得到充分沉淀，口感会更甜。