清水麻辣烫减肥可以吃吗（麻辣烫其实是减肥盛品）

一听到火锅麻辣烫这种食物，很多人都觉得跟减肥沾不上边，然而著名超模何穗却在一次采访中说道，自己为了减肥，曾经吃了50顿火锅。

广大网友看到这里都表示不敢相信，这不亚于某小花说暴饮暴食真的可以变瘦的狗屁言论。其实这里何穗说的是港式的清汤锅，而且选择的食材都是牛肉、鸡胸肉那种高蛋白低脂肪的肉类和各种低卡的青菜。

那么问题来了，吃火锅麻辣烫这种东西真的能变瘦吗？

答案是，当然可以。前提是，你会挑选食材。

首选食材就是菌菇类，国外很早就有吃蘑菇餐减肥的方法，小编最推荐金针菇，金针菇的卡路里极低，而且富含人体必需的氨基酸成分比较全面，含锌量丰富，可以有效增强机体活性，促进新陈代谢，还可以控制血脂增高，降低胆固醇，高钾低钠，适合肥胖人群食用。

然后我要说的就是生菜了，其实不光是生菜，只要是绿叶蔬菜，都是减肥首选，不光卡路里非常低，可以降低胆固醇，消脂减肥，还能增进消化，促进血液循环，而且放在麻辣烫里脆脆的真的很好吃啊。

西兰花这个东西是超模菜单的必备之物，西兰花所含的热量很低，而且水分足，容易产生饱腹，西兰花中含有的胡萝卜素和锌元素可以起到恢复免疫力的作用，丰富的维生素C还可以帮助肌肉在短时间内恢复正常，食用的一百克西兰花中就有四点五克的蛋白质，比普通的蔬菜要高很多，早知道高蛋白是减肥增肌人群的最好选择。

豆腐不仅热量很低，而且蛋白质丰富，大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。消化率高，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

说了半天的蔬菜了，小编来给大家开开荤，就麻辣烫中仅有的食材中来说，肉类最好选白肉，以鱼肉和鸡胸肉为首选。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。鸡胸肉富含高蛋白，蛋白质会长时间有饱腹感，而且动物性蛋白质里的脂肪含量很少，鸡胸脯肉里的纤维质很长而且细，所以能增强消化吸收力，同时增加肌肉生成的成分。

最后一个要说的就是海鲜类了，无论是虾仁、贝类还是鱿鱼，都对减肥很有帮助，海鲜类产品的热量总体非常低，每100克虾仁的热量大约为48大卡，而同等重量的猪肉却有330大卡，除此以外虾仁的脂肪含量也比较低，营养价值却很丰富，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。

说了这么多，大家知道一碗低卡的麻辣烫应该怎样选择了吗?