桐城小花茶属于什么茶类的（作为土生土长的安徽桐城儿女）

桐城小花，中国历史名茶，属绿茶类。产于安徽省桐城市，主产区位于大别山余脉龙眠山、鲁谼山一带，主要产于黄甲镇、唐湾镇，鲁谼岩斗组、龙眠乡等，峰高谷深，野生兰花充盈山坡。

其山峰海拔400-1047米，年平均气温16℃，年平均降水量1200毫米，降水量集中在6、7月，相对湿度70%以上，无霜期237天。茶区多为砂土和砂壤土，PH5-6.5。

茶名来源

明清时期，伴随桐城古文派的崛起，桐城小花被作为贡品，特贡朝廷。采茶时山崖上的兰花盛开，花香沁入茶中，一股香气扑鼻而来，似沉醉如茶林之中，因而得名“桐城小花”茶。

古法精制

桐城小花一般在谷雨前开采，选一芽二、三叶，肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶，经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。

每500克成品茶有芽头8000—10000支。成品茶外形条索舒展，芽叶完整，形似兰花，色泽翠绿，碧绿清汤，香气鲜爽持久，有兰花香，滋味醇厚鲜爽回甘，产品分为特级、一级、二级、三级。

荣获称号

1986年桐城小花获“安徽省名茶”称号，1991年获“七五星火科技成果博览会银奖”称号，1998年通过安徽省名茶复审，同年获“1998国际名茶博览会名牌推荐产品”称号，次年又获得“1999中国国际农业博览会名牌产品”称号等。

历史评价

明朝大司马孙晋鲁山，隐龙眠，在椒花似雨的椒子崖，筑“椒园”。爱茶，宦游得异茶，乃高丽贡籽，植之龙眠山之椒园，时称椒园茶，与当时名茶“顾渚”、“蒙顶”并称，跻身“贡品”之列。

《皖志述略》载：“小兰花茶，是桐城特产。此采摘于清明之后，选一芽两叶或三叶，冲泡后芽叶似兰花，而且含有山上野兰花清香，故名‘小兰花茶’。”

清朝姚兴泉《龙眠杂忆》：“桐城好，谷雨试新铛，椒园异种分辽蓟，石鼎连枝贩霍英，活火带云烹”。

《桐城风物记》云：“茶，山园皆有种植者，惟小龙山方氏龙泉庵茶产于云雾石隙中，味醇而色白清香，品不减于龙井。”

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