炒脆肉瓜做法
主料:脆小瓜300克,下面我们就来说一说关于炒脆肉瓜做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炒脆肉瓜做法
主料:
脆小瓜300克
瘦肉100克
辅料:
红椒1根
蒜米2粒
黄豆酱2勺
盐1勺
酱油适量
做法与步骤:
1. 小瓜切片后撒一层盐,腌制半个小时,然后把里面的水分攥掉。
2. 瘦肉切肉粒,红椒切片。
3. 锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内炒。
4. 炒到肉变白加一勺黄豆酱。
5. 炒好的肉粒盛出来备用。
6. 锅内再爆香蒜米加入红椒片翻炒。
7. 倒入小瓜片。
8. 加一勺盐。
9. 把之前炒好的肉粒倒回锅中。
10. 加少许酱油即可。
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