鱼头豆腐汤的做法正宗(好吃的鱼头豆腐汤是这样做的)
圣诞节,杭州又下了初雪,炖点鱼汤喝喝吧,一碗下去身体暖暖的,喝鱼汤又不怕变胖,太适合我了
By 囡囡的yoyi
用料
- 鲢鱼头 一个
- 葱姜 适量
- 嫩豆腐 一块
- 开水 一壶
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
做法步骤
1、准备好材料,鱼头清洗干净
2、锅里放油,加姜片
3、下鱼头煎制
4、翻个面,这面煎好加点料酒去腥
5、加入开水没过鱼头
6、加入豆腐一起炖,大火烧开转小火炖15分钟
7、嘟嘟嘟,是不是看着就鲜美
8、最后开大火稍微收点汤汁,加点轻盐酱油吧,我女儿说这鱼汤特别好喝
9、撒点葱花开吃
10、来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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