为什么打豆浆的豆子需要泡一泡（豆子泡还是不泡）

​豆浆很多人爱喝，豆浆配油条，这可是我们中国人吃早餐的标配，以前很少人去注意健康，觉得好吃能吃饱就可以了，而现在不一样了，我们更加重视健康，懂得养生的重要性，大家都明白一个道理，有一个好身体，才能更好的生活，慢慢地越来越多的人，愿意自己做豆浆喝，配点亲手做的早餐饼、包子之类的，又吃得好又吃得健康。

外面的豆浆多半有大量掺水的现象，喝一口感觉很稀，没有那么浓稠，而且口感上非常甜，肯定是放了大量的白糖，来增加味道，那么这样的豆浆喝了没什么营养，相当于喝了一杯白糖水差不多。不过也不能否定有的店铺做的豆浆非常好喝，不仅口感好，还感觉很香浓，这样的豆浆一次喝两杯都不嫌多，那么我们自己怎么做出香浓的豆浆呢？答案一定在豆子上，只要豆子处理好了，就能做出美味豆浆。

生活质量好了，家用电器越来越多，豆浆机或者破壁机成了家里不可或缺的工具，以前打豆浆，豆子必须浸泡才能放机器里打，打好后还要煮一下才能喝，现在的机器越来越先进了，有的用干豆子就能打，打好了直接就可以喝，对于很多人来说方便了许多，但是这样的口感真的好吗？打豆浆时，豆子泡还是不泡？区别原来这么大，很多人都做错了，导致豆浆不好喝，看看你做得对吗？

教你正确做法，不管是遇到什么样的打豆浆机器，最好都要提前将豆子浸泡至少八个小时，在浸泡的过程中，可以减少豆子中单宁和植酸的含量，如果这两个物质含量比较高的话，会导致豆浆涩口，也不香浓，所以想要豆浆好喝，还是要提前泡豆子的。

下面给大家分享一种不错的豆浆，我家孩子很爱喝，用三种豆子一起打出来的，分别是黄豆、红豆、绿豆，还加入了一些花生和核桃，这些食材混合在一起，做出来的营养比纯黄豆的还要高，大家可以试试看，孩子正是长身体用脑的时候，我们多给孩子做这样的豆浆喝，孩子更健康，脑子更聪明。

我家孩子喜欢红豆的味道，所以红豆的量稍微多一点，大家可以自行调整，也可以所有食材的量一样多。

将黄豆、红豆、绿豆挑选一下，有坏的扔掉，再放清水里清洗干净，放在清水中浸泡八个小时，最好提前一天泡上，第二天早上就可以直接打豆浆了，到了天气特别热的时候，最好放冰箱浸泡，防止豆子变质。

再将花生米和核桃仁剥好，有了这两种食材，做出来的豆浆会更加香浓，而且营养高。

所有都准备好后，将全部食材倒入破壁机或者豆浆机中，加入适量纯净水，盖盖子通电源，按五谷豆浆按钮打成细腻香浓的豆浆。

喜欢喝浓稠一些，水量少点，喜欢稀一些，水量多点，看自己的说明书正确放水量。

自己打豆浆时，豆子泡还是不泡好，答案是泡，至少泡八个小时，这样打出来的豆浆更好喝哦，如果你一直没有这么做过，一定要尝试一下，对比之后发现泡过的豆子，打出来的豆浆口感更好，也更加细腻香浓。