在家制作寿喜烧酱汁（自制家庭版寿喜烧）

自制家庭版寿喜烧

材料：

牛肉卷一盒

金针菇平菇香菇一盒

青辣椒半个

可食用鸡蛋一个

娃娃菜半个

黑木耳少许

白萝卜半个

胡萝卜半个

番茄一个

调料

黄油20克

生抽 蜂蜜 朗姆酒做出照烧汁

蒜头少许

洋葱半个

番茄酱适量

鸡汁适量

因为味淋还没有到，所以只能用家里现有食材进行操作

做法：

1.蔬菜洗干净，切片备用，锅内下黄油，融化后下蒜头和洋葱，炒香后加入牛肉卷，炒变色后，加朗姆酒和少量生抽蜂蜜调味，再次翻炒片刻后出锅，这时可以用生鸡蛋打散裹着牛肉吃，真的超美味。

2.锅内留少许底油，煸香去皮的番茄，倒入白萝卜胡萝卜和其他难熟的配菜，最后加炒好的牛肉卷，土豆可以事先蒸熟，缩短料理时间，最后加末过食材的清水，少许鸡汁，半包番茄酱，少许生抽和蜂蜜调个味，锅里煮到汤汁收干出锅就行了。味道超级赞的。

实用tips：如果有味淋，就可以用来代替生抽和朗姆酒，也可以放点蓬蒿，和魔芋丝，或者就和我一样，家里食材简单搭配一下，也很美味。