可乐鸡翅一般用什么可乐比较好（可乐鸡翅用可口可乐）

嗨，大家好啊，我是粮小白一个致力于生活领域的小达人，今天我们分享一道美食的制作技巧，那就是可乐鸡翅，让美味安抚你忧伤的心。

可乐鸡翅用可口可乐，还是百事？选错味苦还难吃，可乐此时放最好

对于吃中国自古以来就是领先于世界的，中国的厨师能够把食材制作的五花八门，能够制作出好吃的食物不仅仅是需要精湛的厨艺还需要对食材的创新，正是因为有了这两个精髓，能上餐桌的菜品也越来越多。像我们熟知的可乐鸡翅就是一个非常好的例子。

说起可乐鸡翅想必大家有说不完的话，可乐一种与烹饪界毫不相干的饮料，经过厨师们的精心安排与鸡翅达到了完美的融合，爱吃可乐鸡翅的人完全沉醉在大厨的鬼斧神工之下。但是大部分人不了解，做可乐鸡翅对可乐的要求也是有讲究的，如果可乐选择的味道不对，做出来的可乐也是非常的难吃。

众所周知市面上有两种可乐，都是大品牌，一种是百事可乐，而另一个品牌是可口可乐，可乐鸡翅重在口感，如果可乐没选好那做出来的食物也不会太好。粮小白在选择可乐的时候会选择百事可乐，这是小白经过多年的下厨经验总结来的，可口可乐二氧化碳的含量比较高，口感是属于先甜后涩，每次喝完都有种甜中带苦的感觉，而百事可乐不同，百事可乐味道是属于鲜甜的，入口之后不会有发涩的感觉，和鸡翅长时间接触之后容易变得粘稠，这也就是为什么百事做出来的可乐鸡翅好吃的原因。

除了选择可乐是关键之外，放可乐的时间也是非常关键的，大部分人在做可乐鸡翅时直接焯水，焯水之后放入锅中直接放入可乐，这种做法不能够最大程度上把鸡肉的鲜味释放出来，这样做，鸡翅肉质会非常的柴，正确的做法应该是先把鸡翅焯水，焯水的时间不能超过5分钟，之后放入油锅中煎炸，等两面金黄之后放入葱姜蒜，这时候先放入一点水，等水干差不多干之后，放入鸡精味精，这一步非常的关键，之后开大火放入可乐，可乐不能放的过多，没过鸡翅底部就可以，大火5分钟之后收汁盛盘，此方法烹饪的鸡翅，口感甘甜不腻，味道也让人称赞。

其实做可乐鸡翅谁都会做，但是为什么你做出来的鸡翅不好吃？那是因为你的可乐一直没选对，今天的这个生活技能学会之后一定要给自己的爱人露一手，让他尝尝什么是大师级别的味道。看完文章要记得点赞留言哦。想要了解更多生活技能那就快快关注我，这样就能学到更多生活技能啦。

我是粮小白，一个专注生活领域的小达人，关注我们了解生活中的方方面面，让你的生活充满小惊喜。

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