秋季铺床完整步骤（铺床摆台各有门道）

来源：嘉兴日报-嘉兴在线

铺床、摆台、整理客衣，这些看似简单的动作，在旅游饭店服务技能比拼中，却各有门道。今天，由嘉兴市文化广电旅游局、嘉兴市文明办、嘉兴市总工会、共青团嘉兴市委员会联合主办的2021年“嘉兴市旅游饭店服务技能大赛”在嘉兴晶晖酒店举行。

本次大赛以“匠心铸就梦想，技能成就未来”为主题，以“练技能、展风采、树标杆、提品质”为核心，吸引了来自全市的 18支参赛队，69名选手参加。

比赛分为个人赛、团体赛和表演赛，除了技能操作的比拼，还进行了理论知识笔试和英语口试，针对不同的比赛项目设计了不同的考题。比赛期间，选手们以饱满的激情、昂扬的斗志全身心投入，表现出了娴熟的技能和敬业精神，通过激烈比拼、争相献技，纷纷取得了优异成绩。市文化广电旅游局相关负责人介绍，此次技能大赛充分展示了我市旅游饭店行业的精气神，既是对近年来我市旅游饭店技能人才培养成果的一次展示和检验，更为众多技能人才的脱颖而出提供了一个良好的成长机会和发展平台。

经过一天的激烈角逐，最终桐乡振石大酒店的沈璟一、罗玉霄，嘉兴佳源四季酒店的周艳、蔡俊丽分别摘得“迎亚运”特色服务设计、中式铺床及客衣服务、中餐宴会摆台、“迎亚运”主题宴会设计竞赛一等奖。

值得一提的是，桐乡振石大酒店收获了单项一等奖2项、工装表演一等奖和团体一等奖，共计四枚“金牌”。振石大酒店“迎亚运”特色服务设计一等奖获得者沈璟一告诉记者：“此次大赛取得的好成绩，离不开平日里的训练有素和赛前的充足准备，尤其是英语口语和理论考试，与竞争对手拉开了不小的差距，这都归功于平日里的累积和对自我的高要求，可谓‘台上一分钟，台下十年功’。”

此次竞赛，不仅提升了旅游饭店从业人员的业务素质和服务水平，提升了从业人员的文明素养和职业荣誉感，也树立了旅游饭店行业服务质量标杆和榜样，展示了嘉兴旅游行业良好的形象和风采，推动全市文旅行业高质量发展。

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