蒸蛋怎么做(蒸蛋制作方法介绍)

将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀,下面我们就来说一说关于蒸蛋怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒸蛋怎么做(蒸蛋制作方法介绍)

蒸蛋怎么做

将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。

然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。

水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。

一定要搅拌均匀,把上面的浮沫用小勺撇去。

切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。

熟后加酱油和香油,就可以享用了。

如果怕煮老了,最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。

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