咸鸡蛋怎么煮（咸鸡蛋营养价值）

怎么煮咸鸡蛋鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒另准备一个干净无水的碗放入盐将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可，下面我们就来说一说关于咸鸡蛋怎么煮?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

咸鸡蛋怎么煮

怎么煮咸鸡蛋

鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。另准备一个干净无水的碗放入盐。将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐。将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来，放入保鲜盒，放在阴凉通风处。20天左右后，取出鸡蛋，打开保鲜膜，洗去食盐，放入水中煮10分钟后即可。

咸鸡蛋营养价值

腌咸鸡蛋，由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克;脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克;碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖1.6克，上升为10.7克;矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。