自制的曲奇饼干为什么不是很酥（原来奶香奶香的曲奇饼干）

今天我们来做一个普通日常的解馋零食，就是曲奇饼干~没有任何花里胡哨，用烤箱就能完成。 刚出炉的曲奇饼干，奶香奶香哒~

By 鲜多多新零售

用料

• 散养无菌可生食鸡蛋 1个
• 黄油 130g
• 低筋面粉 180g
• 白砂糖 20g
• 糖粉 70g

做法步骤

1、黄油拿出切块融化，软化后的黄油用打蛋器打发。

2、加入白砂糖和糖粉打发，分三次加入蛋液，继续打发至膨胀，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

3、将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的曲奇花纹。

4、烤箱175度预热5分钟，将曲奇糊放入烤箱，上下火烤16分钟，完成~

小贴士

注意哦，筛入低筋面粉后搅拌切记不要转圈搅拌。 烘烤的具体温度需要根据自己的烤箱温度来调节，最后几分钟一定要盯着烤箱，以免烤焦。 我打的鸡蛋是鲜多多上买的散养无菌可生食鸡蛋，这种鸡蛋灭菌率更高，可生吃也可以做饭吃，很健康，对孩子补充营养也有帮助。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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