新鲜玉米能直接放冰箱保存吗 保存玉米水煮还是放冰箱

现在正是玉米大量上市的季节，大家都知道新鲜的玉米吃起来口感是比较清甜的，而且也很好吃。最重要的是不管是煮还是蒸，香气都会溢出来。

家里面种了很多的玉米又吃不完，我们摘回来后应该如何保存呢？想要了解保存玉米的方法，大家不妨跟着文章往下看。

想要保存玉米不腐烂不变质，千万不要直接放进冰箱，或者直接用水煮。这样保存的时间不但不能延长，而且口感也会变差。

我们保存玉米的时候，第一步要先将它的外皮剥掉一两层，最好是给它留下一两层外皮左右，这样可以保证它的营养被锁在里边不流失。

剥好之后，我们要将顶端的玉米须处理掉，大家只需要用手或者用剪刀将它扯下来就可以啦。

其实玉米须也有很高的利用率，我们可以把它清洗干净，将比较新鲜的部分拿来煮水喝，对我们的身体也是有好处的。

将玉米的外皮全部处理好之后，我们需要将它泡在水中，水里面还需要放一些食用盐。

大家都知道食用盐有杀菌的作用，这样可以将玉米外皮表面的细菌和虫卵都清洗干净。

如果担心玉米内部有虫子的话，我们也可以将它浸泡五分钟左右，这样也可以将里边的虫子和虫卵泡出来。泡几分钟后直接用清水冲一下，就可以把玉米拿出来控干水分备用了。

这个我们需要找来一个蒸锅，往蒸锅里面倒入一半的水，再放上蒸笼。我们将玉米放在蒸笼上面，开大火将玉米蒸15~20分钟左右。

一般玉米蒸十来分钟就会熟了，所以我们蒸熟之后再将它拿出来。

为什么不用煮的方式呢？因为煮的话会让很多水流进玉米里面。

当我们将这些水分控干的时候，玉米内部的水分也会随之流失。这样不仅会造成玉米的营养流失，它们保存时间也会大大缩短。

蒸好的玉米我们可以拿出来放凉控干水分，接着再准备一卷保鲜膜。我们可以直接用保鲜膜将玉米包裹起来，全部都包裹得严严实实的。

有空气的话要挤出多余的空气，再将它包裹得紧实一点。这样可以防止玉米接触空气发生变质，也可以防止它的水分和营养流失。

全部包好之后，我们可以用保鲜袋装起来，也可以多包几层，直接将它放进冰箱的冷冻室里进行保存。

用这种方法保存玉米，既可以保留玉米里边的营养和水分，也可以延长它的储存时间。想要吃的时候直接将它拿出来加热就可以了。

如果大家想要保存生的玉米，我们也可以把采摘下来的玉米直接用保鲜膜包裹起来。

同样的，包裹的时候，也要注意排掉它的空气，包裹完毕后，再放置冷冻层里面冷冻，这样也可以让它的保存时间延长。

今天分享的保存玉米的妙招就到这里，看完文章相信大家都学会了吧。如果你有其他更好的妙招，也可以在评论区留言，我们下期再见。