野生蓝莓干泡到最后是什么样子的(遇见蓝莓别手软)

导语:7月,少吃西瓜多吃这水果,再不吃就过季了,营养极高,一次买10斤,晒干囤起来,随吃随取,特省事。

野生蓝莓干泡到最后是什么样子的(遇见蓝莓别手软)(1)

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。7月的水果特别丰盛,小编生活在农村,最爱赶集,农村的集市高档货没有,但是新鲜蔬菜和水果却是应季又新鲜,夏季闷热流汗多,多吃水果蔬菜补充身体所需的水分和营养,精神满满心情好。

野生蓝莓干泡到最后是什么样子的(遇见蓝莓别手软)(2)

这是我刚晒好的蓝莓干,比新鲜的蓝莓还好吃,7月正是蓝莓大量上市季,价格便宜,味道纯正,因为本地有种植蓝莓的,所以我们这边现在蓝莓的价格是在10-15元一斤,比刚上市时的45元价格便宜太多了,趁着蓝莓便宜,大家可以多买些,利用夏季这天然的大烤箱,把它制作成蓝莓干,比葡萄干还营养呢。

野生蓝莓干泡到最后是什么样子的(遇见蓝莓别手软)(3)

蓝莓又名:越桔、越橘,是杜鹃花科,风味独特,香气宜人,蓝莓是灌木丛生,不是长在树上哦,蓝莓被称为水果中的“皇后”以及“浆果之王”,它的果胶含量很高,富含维生素C,花青宜色素,可防止眼睛疲劳,营养十分丰富,成年人每天吃10~20颗,儿童可以适量减半。

野生蓝莓干泡到最后是什么样子的(遇见蓝莓别手软)(4)

蓝莓干相信很多人都爱吃,但是不知道如何制作,因为蓝莓含糖分和水分太高了,用烤箱烤很容易爆开,大家可以用我这个方法来晾晒,3天就完成,特省事,做法分享给大家,学起来吧。

野生蓝莓干泡到最后是什么样子的(遇见蓝莓别手软)(5)

【具体做法】1、首先把蓝莓清洗干净,像蓝莓,葡萄这种软皮水果,清洗时要加面粉和盐,浸泡10分钟,搓洗干净,面粉有吸附作用,可以把果皮表面的脏东西沾下来,这样清洗可以放心的连果皮一起吃,看,晶莹剔透的看着就有食欲。

野生蓝莓干泡到最后是什么样子的(遇见蓝莓别手软)(6)

2、洗净的蓝莓要控干水分,必须没有生水的情况下才能进行下一步,不管晾晒什么菜,切记要无水、无油,不然就很容易变质!控干水分后,用水果刀把蓝莓从中间切开,一分两半,晾晒时要果肉朝上,果皮放到下面,这2步比较麻烦,要一个个摆放,但是效果非常好,3天就晒得干干的,味道也原汁原味特别好吃。

野生蓝莓干泡到最后是什么样子的(遇见蓝莓别手软)(7)

不要以为晾晒蓝莓干很简单,如果切开后随意倒入晒菜网里晾晒,果皮朝上的根本晒不干,虽然只是薄薄的果皮,防晒效果却非常高哦,我还按别人说的,不切开,整颗蓝莓完整的晾晒,晒3天都没任何变化,所以这个晾晒小技巧值得您收藏分享给家人知道哦。

野生蓝莓干泡到最后是什么样子的(遇见蓝莓别手软)(8)

大家都知道吃蓝莓对眼睛好,家里有上学的孩子,经常看电脑手机的朋友,都应该每天适量吃些蓝莓,鲜果马上就要下市了,爱吃蓝莓的朋友抓紧时间一次多买些,像我这样晾晒成蓝莓干,装入保鲜袋密封起来放冰箱保鲜里,吃一年都新鲜。

夏季买个晒菜网吧,不管楼上或者有院子都可以用到,只要天气好,可以晾晒很多美食,蓝莓干的制作技巧就分享到这里,谢谢您的观看和支持,如果您有更好的窍门,欢迎大家在评论区留言分享,让更多的朋友学习受益吧。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页