整个盐酥鸡如何做（盐酥鸡正宗做法）

原料：带骨鸡胸肉2个、葱段3根、姜5片、大蒜3瓣调料：酱油2大匙、米酒2大匙、五香粉少许、白糖适量炸粉：地瓜粉150G、面粉50G、椒盐粉适量、辣椒粉适量、少许盐、九层塔（可不用）鸡肉切小块，大蒜切片用所有调料将鸡肉拌匀放置冰箱腌制，隔夜最佳，下面我们就来说一说关于整个盐酥鸡如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

整个盐酥鸡如何做

原料：带骨鸡胸肉2个、葱段3根、姜5片、大蒜3瓣。调料：酱油2大匙、米酒2大匙、五香粉少许、白糖适量。炸粉：地瓜粉150G、面粉50G、椒盐粉适量、辣椒粉适量、少许盐、九层塔（可不用）。鸡肉切小块，大蒜切片。用所有调料将鸡肉拌匀放置冰箱腌制，隔夜最佳。

将所有炸粉类材料混合，将鸡肉裹上一层炸粉。

锅内倒入适量油、油热后放入鸡块炸至金黄后捞起、稍凉后入油复炸一次即可。

将九层塔洗净后沥干水分入油锅稍微炸一下，捞起与鸡块拌匀。