老鸭怎么做好吃(老鸭的做法)
鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角,下面我们就来说一说关于老鸭怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
老鸭怎么做好吃
鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。
半只鸭子洗干净。
倒入水中焯水。
控干水分。
锅内放入鸭油煎出油。
放入花椒,葱蒜姜炒香。
放入鸭肉。
多翻炒一下。
倒入料酒,红烧酱油。
放入糖,盐。
放入香叶,八角,辣椒。
加热水。
没过鸭肉。
盖上锅盖焖三十分钟。
放入香菇再煮二十分钟。
收汁出锅。
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