猪头皮怎么做好吃（猪头皮的做法）

食材：猪头皮300克，咸柠檬1个，香芹30克，蒜米适量，生抽适量，料酒适量，老抽几滴，下面我们就来说一说关于猪头皮怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

猪头皮怎么做好吃

食材：猪头皮300克，咸柠檬1个，香芹30克，蒜米适量，生抽适量，料酒适量，老抽几滴。

首先把猪头皮清理干净，然后放到锅中煲煮为止。

拿出来再用冷水冲洗一下，然后切成薄片。

咸柠檬切成小丁，香芹切成一段段，蒜米准备好。

热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放咸柠檬和香芹进去，加适量的盐煸炒入味。

放猪头皮进锅，加1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽。

大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。