广东早餐20年前小吃大全(快要失传的广东早点)

要说哪里的人最会吃,恐怕要属中国人了,要论中国哪里人会吃?估计就要属广东人了,尤其是早餐广东人几乎将一天之际在于晨发挥的淋漓尽致,广式早茶说第二没人敢说第一,说是茶其实是一系列餐点的统称,种类多了就总有混的好的混的不好的,尤其是随着时代发展一些早点都快要失传了,不知道这些有你爱吃的吗?

广东早餐20年前小吃大全(快要失传的广东早点)(1)

第一个鸡扎

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广东人对于鸡的热爱是出了名的,在广东鸡除了做菜还能做点心,这道鸡扎就是用鸡肉鲜菇豆皮等制成肉质鲜嫩,香气扑鼻但可能因为制作过于繁琐现在会做的店可不多了。

第二个网油牛肉球

广东早餐20年前小吃大全(快要失传的广东早点)(3)

广东的撒尿牛丸想必都听过吧,而这个虽然名气不大但味道是一等一的好,用猪油混合牛肉和面粉制成,口感滑嫩香而不腻,只不过因为制作难度较高,会做的师傅可不多了。

第三个蜂巢芋角

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采用芋头制成的淀粉放入猪油炸熟,成熟后的它通身酥透,像蜂巢一样由此得名,并且这道菜口碑两级分化,喜欢的特别喜欢讨厌的尤其讨厌,这可能就是它逐渐没落的原因吧。

除了上面三个还有沙翁鹌鹑蛋烧麦等等,现在都日薄西山了,不知道过几年还能不能再见到。

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