蓬松酥软的土豆饼做法（这才是土豆饼最好吃的做法）

香煎土豆饼

此饼口感酥脆，营养丰富，是家中常食的美食之一。

• 难度：容易
• 烹饪时间：5分钟
• 口味：咸

食材

• 50g胡萝卜
• 120g鸡蛋
• 200g土豆
• 20g青椒
• 面粉适量
• 油适量
• 盐、五香粉少许

做法

• 1 土豆，胡萝卜，青椒切丝

• 2 将鸡蛋打入碗中，打散

• 3 倒入切好的丝

• 4 倒入面粉浆

• 5 加入少许盐、五香粉，搅拌均匀

• 6 热锅注油，倒入饼糊，煎至成型，有焦香味

• 7 翻面，煎出焦香味

• 8 把煎好的土豆饼盛出即可

相关常识

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• 土豆含有丰富的维生素C、维生素B1和膳食纤维，有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法。

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