这几道菜在冬天一定要多吃才够味（秋冬当然要吃它）

把熟栗仁包进可可酥里，捏成三角形状，再沾上熟白芝麻，放入光波炉或者烤箱烤制。既有栗子的外形，也有甜糯的内陷，可爱治愈属性拉满~

By 老板娘微食记

用料

• 低筋面粉 90g
• 可可粉 8g
• 炼乳 65g
• 鸡蛋黄 1个
• 鸡蛋清 1个
• 泡打粉 1g
• 板栗仁 60g
• 白芝麻 适量

做法步骤

1、碗中倒入炼乳和蛋黄，混合均匀。

2、低筋面粉中倒入炼乳蛋黄，筛入可可粉和泡打粉。

3、揉成光滑面团，分成一个25g的小剂子。

4、每个小剂子里包入一颗熟板栗，捏成三角状。*板栗仁一颗10g左右，大了包不下。

5、底部沾上蛋清，裹上白芝麻。

6、光波炉做法：将栗子酥放在铺好油纸的烤架上，光波炉底部放一个玻璃烤盘垫高，用组合一烤制12分钟。

7、中途调换下位置，烤得更均匀。

8、烤箱做法：放入铺好油纸的烤盘中，放入烤箱，180℃烤制20分钟。

9、酥酥脆脆的，带着芝麻香和栗子香，喜甜的小伙伴可以再添些砂糖~

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。