阳澄湖大闸蟹是哪的（阳澄湖大闸蟹产地介绍）

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹产于苏州阳澄湖蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行，下面我们就来说一说关于阳澄湖大闸蟹是哪的?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

阳澄湖大闸蟹是哪的

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。

每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。