秋季吃啥防止皮肤干燥（秋季皮肤干燥老得快）

秋天天气干燥，皮肤水分加速蒸发，所以皮肤衰老的步伐也加快，对于女人来说，除了多喝水，补充维生素E显得尤为重要。维生素E又叫“青春素”，是最主要的抗氧化剂之一，能对抗自由基，起到延缓衰老、保持皮肤弹性的作用。秋季皮肤干燥老得快，建议多吃这6种食物，维E含量高，吃出细嫩好肌肤，一起来了解下吧。

西兰花

西兰花是我们常吃的一种蔬菜，跟其它蔬菜相比，它几乎包含了人体所需的各种营养素，营养成分位居同类蔬菜之首，四瓣西兰花约含1g维生素E，被誉为“蔬菜皇冠”。

西兰花鸡蛋饼

【食材】：西兰花 适量、鸡蛋 2个、胡萝卜 适量、面粉 适量、生抽 少许、盐 1小勺、胡椒粉 少许

【做法】：1、西兰花用淡盐水浸泡一会儿，洗净的西兰花和胡萝卜切碎丁；

2、打入2个鸡蛋，放入盐、胡椒粉、一点点生抽（根据自己口味来调味），再放入适量的面粉搅拌均匀；

3、顺一个方向搅拌成粘稠的面糊，如果太干就加一点点水，搅拌成缓缓流下的状态。

4、锅内刷上油，开小火煎，盛一勺面糊轻轻倒入锅内，等小饼起泡再翻面，继续煎2分钟左右，煎至两面熟透就可以放凉开吃了。

杏仁

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两类。杏仁属于坚果类食物，含有丰富的单不饱和脂肪酸，维E含量高达25.6%，每天吃一小把它，润肺通便养五脏。

推荐食谱 —— 蜂蜜百合杏仁露

【食材】：南杏仁 适量、鲜百合 适量、山药 少许、蜂蜜 2勺

【做法】：1、去皮的杏仁用清水浸泡30分钟，山药去皮切成小块，鲜百合冲洗干净；

2、把杏仁、百合、山药和适量清水，用料理机搅打均匀，成为糊状，用过滤网把杏仁糊过滤一下，提升口感。

3、过筛后的杏仁糊，用中火煮开后转小火煮10分钟，一边煮一边搅拌以免糊底；

4、直到杏仁糊呈浓稠的状态即可关火，加入细砂糖搅拌至糖溶解，或待凉时淋入蜂蜜，香浓醇厚，杏仁味超香。

大豆

大豆就是黄豆，营养全面又丰富，维生素E的含量高达18.9mg，是很好的滋养皮肤的食物。适当多吃大豆或豆制品，不仅能够提高蛋白质的摄入量，对皮肤也有一定的好处，减少雀斑和皱纹的发生。

推荐食谱 —— 胡萝卜玉米豆浆

【食材】： 黄豆 适量、玉米 适量、胡萝卜 适量、白糖 少许

【做法】：1、黄豆提前用水浸泡一段时间，玉米剥粒，胡萝卜切块待用；

2、将胡萝卜、玉米和黄豆放入破壁机或豆浆机中，加水至豆浆机刻度线1000ml处，然后启动豆浆功能；

3、豆浆煮好了，基本不用过滤，没渣的，大家可以根据自己口味加糖进行调味，非常浓郁营养的胡萝卜玉米豆浆就完成啦。

燕麦

燕麦片属于谷物类食物，可以充当主食使用。燕麦中有人体所需的8种氨基酸。维生素E的含量也很高，每100克燕麦中高达15毫克，抗氧化能力比较强，尤其适合中老年人。

推荐食谱 —— 燕麦焗南瓜

【食材】：燕麦 适量、鸡蛋 1个、牛奶 适量、南瓜 适量、

【做法】：1、南瓜去皮切片，隔水蒸约20分钟，蒸熟后的南瓜压成泥，平铺在烤碗里面；

2、将燕麦铺在南瓜上面，倒入半杯牛奶搅拌均匀，使得燕麦和南瓜能浸入牛奶中；

3、淋入鸡蛋液拌匀，在表面撒上果干或红枣碎，放置预热了5分钟的烤箱烤20分钟，出炉即可。

木瓜

吃木瓜的女性皮肤一般都很好，因为成熟的木瓜属于富含维生素E的十大食物之一，高于一般水果的3—7倍，而且所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，让肌肤显得更明亮、更清新。

推荐食谱 —— 木瓜炖桃胶

【食材】：木瓜 适量、桃胶 适量、冰糖 少许

【做法】：1、桃胶用清水提前一夜泡发12小时，泡发后的桃胶无硬心，涨大了好多倍，挑去桃胶表面黑色杂质，并掰开成小块备用；

2、泡好的桃胶放进锅里，加水没过食材，大火煮沸，转小火慢炖30分钟；

3、木瓜对半切开，去皮去籽，切成适量大小块，倒入锅中继续炖制10分钟，最后加入冰糖使其完全融化即可。

猕猴桃

金秋时节猕猴桃是人们非常喜爱的水果之一，猕猴桃口味酸酸甜甜的，被称为“维生素E之王”，一个猕猴桃含有15mg的维生素E，可以满足人体所需。丰富的维生素C和维生素E能够提高身体的抵抗力，使皮肤变得比较光滑亮丽。直接吃，或者是做菜，做一些果汁饮品都可以。

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