哪种鱼好养活又好吃(这5种鱼人工没法养)

去市场买鱼,这5种鱼放心买,纯野生的,人工没法养,便宜还美味。鱼的味道鲜美,营养价值较高。有很多人吃不惯河鱼,因为河鱼的土腥味,只能吃海鱼。但很多人对市场上品种众多的海鱼弄不清楚,就拿我丈母娘来说,她最喜欢吃带鱼了,买到不好吃的带鱼,就会说这回买到养殖的带鱼了不好吃。我无语了,带鱼哪有养殖的呢,带鱼都是野生的,人工没法养,口味不好是因为带鱼的品种买错了。今天琦哥分享给大家,市场上常见的5种海鱼,纯野生的人工无法养殖,价格便宜性价比超高,味道也是十分鲜美的,大家可以在市场放心买。

哪种鱼好养活又好吃(这5种鱼人工没法养)(1)

一、黄花鱼

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黄花鱼分为大黄花与小黄花,是中国三大海产之一。主要产自东海和南海,大黄花鱼个大鳞片小,刺少蒜瓣肉,清蒸、红烧、家炖等做法样样是美味。小黄花鱼体型较小,大概一掌长,家里最常见的做法是干炸小黄花鱼,外皮酥脆,配上椒盐蘸食,咸香鲜美。黄花鱼价格实惠,小黄花每斤在10元之内,大黄花随着个头的大小,价格在10-20元每斤。

二、平鱼(鲳鱼)

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平鱼在摊床上不显眼,可别小瞧它。平鱼也叫鲳鱼,在中下层海域生活,以小鱼、水母、硅藻等为食物,名副其实的深海鱼。平鱼的脂肪含量高,多为不饱和脂肪酸,含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、硒等含量最高。家常做法有清蒸、红烧、干烧、香煎等,刺少鲜美,特别适合老人与孩子食用,价格在10元之内,真正的深海鱼,不知道大家平常吃平鱼吗?

三、秋刀鱼

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秋刀鱼分布在北太平洋地区,国内主要分布在黄海和山东。秋刀鱼是所有鱼类中,蛋白质含量最高的鱼,蛋白质含量为20.7%,含量与牛羊肉相仿。体内含有丰富的脂肪酸,并多为人体不可缺少的DHA等不饱和脂肪酸,食用秋刀鱼对人的健康有益,对孩子脑部发育特别重要。秋刀鱼常见的做法是盐烤秋刀鱼,搭配米饭、腌萝卜食用最佳。

四、带鱼

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因为带鱼常见,很多人以为带鱼是养殖的,实际上带鱼是深海鱼。在我国沿海均有产出,东海的产量最大,味道以舟山带鱼最佳,肉肥刺少,营养丰富。平常大家要最好购买舟山带鱼、渤海带鱼为佳,进口带鱼体型宽大、外皮亮丽,但是肉质与味道稍差。

五、鲅鱼

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鲅鱼也叫燕鲅,味道鲜美,一根大刺,蒜瓣肉、肉厚不柴。市场冷冻的鲅鱼在10元之内一斤,鲜鲅鱼个头不大的也就在10-20元之间。鲅鱼肉质细腻、营养丰富,有丰富的蛋白质、维生素A等营养。鲅鱼丸子、五香鲅鱼、鲅鱼炖粉条等菜肴,是盛产鲅鱼城市威海、大连的名菜。#春季美食大赛#

这5种海鱼,大家到市场上放心买,都是纯野生的,人工无法养殖。喜欢吃海鱼的小伙伴,可以收藏备用噢。

去市场买鱼,这5种鱼放心买,纯野生的,人工没法养,便宜还美味。大家好,我是琦哥说美食,每天都会分享美食菜谱与烹调技巧,欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力噢。

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