自制蓬松酥脆好油条手把手教给你（自制放心油条不用泡打粉）

哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个油条非常简单好吃的做法，不用泡打粉不用膨松剂，各个蓬松酥脆。

做法：

1，盆中加入300克的面粉，3克酵母，一个鸡蛋，2克食盐，先把鸡蛋打散搅拌均匀，用150毫升的温水和面，随倒随搅拌

2，搅拌成面絮之后加入20毫升的食用油搅拌一下下手揣面，千万不要揉面

3，放到面板上用手按压整理成长条，盘子刷上一层食用油，放入面团盖上保鲜膜饧发2个小时

4，饧发好之后用手轻轻的抻长，用擀面杖再擀薄一点切成宽度大小均匀的小剂子

5，每个面挤用筷子从中间按压一下，再把两个面挤落在一起再次按压

6，按压好之后从中间切开两边捏紧备用

7，起锅烧油油温6成热下入生坯小火慢炸，炸到飘起用筷子不断的翻动受热均匀

8，炸至金黄酥脆即可控油捞出，非常蓬松酥脆的大油条就做好了

喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！