香蕉在冰箱里冷藏为啥会变质（香蕉放冰箱会发黑变烂）

导读：从超市买新鲜的蔬菜水果回来，第一件事就是马上放冰箱，对不对，但是其实，并不是所有的水果蔬菜都适合放冰箱。为了全家身体的健康，一起来了解下都有哪些食物不能放冰箱，避免踩雷。

你一定有这样的经历，每次从冰箱拿出来的香蕉都是又黑又软，香蕉皮上面还会有黑色的斑点，平时节俭的你可能会把黑黑的咬掉，然后把剩下好的部分吃掉。为了自己及家人身体的健康请一定不要再这么做了哦。

水果一旦一部分坏掉，整个都会被污染，所以最稳妥的做法是快快把腐烂的水果蔬菜从冰箱里面拿出丢到外面的垃圾桶去，避免整个冰箱都被污染掉。

为什么香蕉不能放冰箱？

香蕉是属于热带水果，它的生长习性就是适应温度高的环境。把他放在温度低的冰箱，它当然会受不了，会加速变黑腐烂。

其实不止是香蕉，所有热带水果都不适宜放冰箱。常见的有以下几种。

西红柿是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃。如果把西红柿在冰箱里放置几天，那西红柿的表面就会出现黑斑，表皮也会变软，切开之后，肉质呈水泡状或者出现散裂的现象。这种状态的西红柿口感是非常不好的，并且也丧失了很大部分的营养价值。

值得注意的是：黄瓜不能和西红柿一起，黄瓜非常害怕乙烯，如果接触到黄瓜很快就会变质腐烂。

所以带叶子的蔬菜也适宜放冰箱，像这类菜有白菜、青菜、菠菜等。这一类的叶子菜冷藏后比较容易烂，吃起来也不新鲜。在买菜的时候应该估计好需要的量，随买随吃哦。

剩饭剩菜放冰箱会导致串味，时间长了打开冰箱就会有一股怪味窜出来。当然剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的，但一定要给它盖上保鲜膜，防止蔬菜的味道乱窜，影响之后食用的口感，也能防止冰箱变臭。

之前就有新闻报道，有孕妇吃了冰箱里面的剩菜剩饭生病住院，最后孩子都没有保住。所以为了全家人的健康，在烹饪时要控制好量哦，实在吃不完也不要留到第二天吃，避免被细菌感染生病。

除了以上的食物之外，还有一部分食物不能放冰箱哦，例如蜂蜜、巧克力、奶粉、咖啡豆、土豆和面包等常温放置就好，放冰箱反而会影响口感。