这道家常菜简单易做又下饭（遇到这菜我从不手软）

前几天从老家回来路过了收费站的洋快餐店，孩子看见就馋得不行，点了汉堡和薯条，这过节人挤人的，排队等了半小时才拿到餐饮，还没位置坐，领着孩子上车吃。没想到现在洋快餐店的餐食水平真是越做越差了，价格涨了不说，就说那薯条，11元一包，口感软烂夹生，一点儿香味都没有了，平时最爱吃的孩子吃了几根就说吃不下了，看着我心疼极了钱包。

回家看到前几天买的土豆还堆在一起，打算用来炒酸溜土豆丝的，量有点多了，一顿吃不完估计得发芽吃不了了。于是洗洗刷刷，入烤箱烤一烤，满房子的香气四溢，孩子做着功课都跑了出来问我做了什么好吃的。我端着这盘孜然味的狼牙薯条上了桌，孩子看见哇哇大叫妈妈好棒，小手儿抓起就往嘴里塞，嘴巴鼓鼓囔囔的说着好吃好吃！乐得我不行，这孩子啊真是个小吃货~

【孜然狼牙土豆】

土豆600克，孜然粉20克，辣椒粉适量，盐5克，生抽10克，花生油20克

【制作步骤】

1，土豆最好买大个头的，我是家里有啥做啥，小的口味也不差，就是卖相没外面的好而已，2元钱土豆我能做一大盘，比外面省了不少钱呢。

2，将土豆去皮，切成大约1CM的厚片，用波浪切片器切成宽度1cm的小条。

3，切好的土豆条会有淀粉沉积在表面，这时候要用清水浸泡清洗一遍，捞出来沥干水分。

4，将沥干水分的土豆条放进保鲜袋里面，把所有的配料都倒入，辣椒粉根据自己能接受的辣度添加。

5，绑紧袋口，用手轻轻揉捏它，让调料分布均匀，腌制1小时左右，这样才能够入味哦。

6，将土豆条取出摆在铺了油纸的烤盘上，不要凑在一块会烤得更均匀哦。

7，烤箱上下管200度开始预热。

8，放入烤箱中层烤制30分钟左右，中间取出来翻面，各家烤箱脾气不一样，要根据自家烤箱来调一下时间。

香喷喷的狼牙土豆就出炉了，外酥里软超好吃，一口一条根本停不下来啊，您家要是土豆也买多，千万别丢，这土豆的消耗大法，保管您做多少都不够吃呢~跟着馋猫做起来吧~

【小贴士】

发芽变绿的土豆不要吃，这是因为发芽的土豆会产生一种叫做龙葵碱的毒素，它是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状，一定要注意！

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