小茴香花卷做法（茴香苗花卷的做法）

大家好，我是80后的宝妈，今天用用茴香苗做一道好吃的，这样做出来的面食，层次分明，柔软劲道，香味扑鼻。

一.首先把买来的茴香苗冲洗干净，控

干水分，去掉尾部，再把叶子切碎，放入盘中备用。

二.接下来，盆中倒入500克面粉，加入5克的酵母粉，用筷子搅拌均匀，再加入260克的温水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上盖醒发到原来的两倍大。

三.面板上撒些干面粉，把醒好的面团放到面板揉搓排气，揉好之后整理成长条，用刀分成四等份，取其中一个面剂子整理成圆形。用擀面杖擀成薄的圆饼，面饼上面均匀涂抹食用油，撒上适量盐，面粉，最后把切好的茴香苗也均匀的放在面饼上。从一头慢慢地卷起，全部卷好之后，用刀切成小的面剂子，这样一个花卷生柸就做好了。

五.全部做好之后，锅中倒入适量清水，放把饼柸放入蒸笼，大火烧开转中火蒸15分钟，一道营养美味茴香苗花卷就做好了。