叉烧包的做法和配方（海鲜焗饭的做法）

焗饭是最常见的一种烤箱料理，选材随意，操作简单，口味多样化，特别是一些小朋友，一碗简单的焗饭就可以把人体必须的日常营养全部加入，通过色香味来捕获小朋友的心，而且焗饭是以米饭为主食，更能贴近中国人的餐饮习性，所以深受广大家庭的喜爱。 今天的海鲜焗饭就是视自己家里的各种材料烹制而成，米饭、鸡蛋、海鲜、蔬菜，一样不少，大家都来尝试一下吧。

By s姐_絮

用料

• 米饭 350克
• 鸡蛋 1个
• 玉米粒 30克
• 西兰花 50克
• 虾仁 40克
• 蛤蜊 8个
• 小章鱼 30克
• 淡菜 20克
• 洋葱 30克
• 马苏里拉奶酪 100克
• 玉米油 20克
• 黄油 10克
• 盐 3克
• 胡椒粉 适量

做法步骤

1、准备材料，虾仁理去泥筋、西兰花切成小朵、小章鱼剥皮、淡菜清理干净、洋葱切成自己喜欢的形状。

2、将玉米粒、西兰花、小章鱼、淡菜、蛤蜊分别焯水后捞起备用，虾仁加适量胡椒粉腌制片刻。

3、锅里倒入玉米油，温热后倒入米饭炒散。加入玉米粒和鸡蛋液（蛋液内先加入2克盐和胡椒粉打散），炒至蛋液收干，盛起备用。

4、另起油锅，放入黄油。黄油融化后，倒入洋葱，先爆出香味。再放入小章鱼、淡菜和虾仁，加1克盐和胡椒粉适量，翻炒一会盛起备用。

5、准备好所有材料，就开始要制作啦。

6、将炒好的米饭平铺在模具、，先撒上一层薄薄的奶酪丝、再均匀地铺上炒好的海鲜、将西兰花和蛤蜊按各自喜欢摆放、最后再铺一层稍厚一点的奶酪丝。

7、放入180度预热好的烤箱中，上下火20分钟左右，至表面呈金黄色即可。

8、开吃啦。

9、开吃啦。

10、开吃啦。

小贴士

1、海鲜可以挑选自己喜欢的随意配。 2、我只是简单的加了点胡椒粉调味，伙伴们可以加入其他调味品哦，如番茄酱啥的。。