新鲜辣椒怎么保存更久（新鲜辣椒怎样保存更久）

制成辣椒酱：选红色的辣椒，去蒂洗净后将其沥干将蒜头与辣椒一起剁碎切，放入适量盐搅拌，装坛即可，下面我们就来说一说关于新鲜辣椒怎么保存更久?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

新鲜辣椒怎么保存更久

制成辣椒酱：选红色的辣椒，去蒂洗净后将其沥干。将蒜头与辣椒一起剁碎切，放入适量盐搅拌，装坛即可。

制成干辣椒：选红辣椒，串成串，放在干燥通风的地方，让其自然风干即可。

制成枯辣椒：青椒用开水烫过，捞起后放食用盐腌制半天；腌制后的辣椒放在太阳下晾晒干用菜坛装好。食用时配其他食材炒熟。