小米粥该怎样做（小米粥里加上它）

导语：小米粥里加上它，营养翻倍，温润养身，做法简单，儿子天天吃不腻。大家都知道小米是非常营养的健康食材，小米作为五谷之首，对肠胃也非常好，而松茸呢，又是一种美味又珍稀的食材。

今天呢就把这两种食材搭配在一起，加上一点蔬菜，熬成一碗美味的粥，非常的养人也非常的适合这个干燥寒冷的冬天。

但怎样才能把小米粥熬得好吃呢？想必是很多朋友心里的一个很难解开的小问题。熬好小米粥很是看你放水的能力，今天一起来跟小编我学一学这道美味营养的小米粥吧～

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松茸蔬菜小米粥｜牛佤松茸食谱

By 牛佤松茸

配料：

（牛佤）冻干松茸菌 适量、小米 2两、胡萝卜 适量、小白菜 适量、高汤 适量、姜 适量、食盐 适量

步骤1.将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

步骤2.把胡萝卜切丁，青菜切丁，姜切丝，备用。

步骤3.把小米淘洗，备用。

步骤4.调制高汤，备用。

步骤5.把小米放入高汤中，加入适量清水，姜，小火慢炖1个小时。

步骤6.把醒开的（牛佤）冻干松茸菌，胡萝卜，青菜放入粥锅中，慢煮30分钟。

步骤7.出锅时，添入适量食盐，即可享用。

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烹饪小贴士：

1.小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。
大家记得煮小米粥想要好吃，一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火，这样熬出来的小米粥口感正是不干不稀的。

2.小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，我们可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜等各类食材，也可以像小编一样加入喜欢的松茸跟蔬菜，既能增加营养又能增加口感。

大家喜欢喝稀一点的粥还是稠一点的呢？

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