红烧牛筋的做法（牛筋怎么红烧）

牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）捞起沥干凉透切小块，下面我们就来说一说关于红烧牛筋的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红烧牛筋的做法

牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。

剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。

油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀

加2勺生抽，半勺老抽，半勺糖炒匀上色。加适量清水，适量盐炖煮一会儿，收干汁即可。