羊奶好还是牛奶好些(为什么羊奶是最接近母乳的乳品)

*对羊奶感兴趣的朋友,欢迎撩一撩小编哦

“羊奶是最接近母乳的乳品”

每每看到这句宣传语

是不是也不禁想发问:

为什么说羊奶最接近母乳呢?

答疑箱 第4期 ,解答您的疑惑

羊奶好还是牛奶好些(为什么羊奶是最接近母乳的乳品)(1)

1.奶山羊的泌乳器官与人相似

人和奶羊一样都是由2个乳腺和乳头组成的,而奶牛是由4个乳腺和乳头组成的。器官决定功能,泌乳器官不同,乳汁的生成及营养和保健功能会有差异,而羊奶的泌乳器官与人奶的相似,因此羊奶和人奶的营养和保健功能也非常相似。

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2.奶山羊的泌乳方式与人的相似

人乳和羊乳即属于顶端式分泌,而牛奶则属于局部式分泌,故羊奶中含有较多的功能性营养素—上表皮细胞生长因子、涎酸(SA)、核苷酸等生物活性物质。

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3.奶山羊的泌乳阶段与人的相似

母乳与山羊奶的分泌都是在非怀孕期进行,而牛奶是在怀孕期产生,因此母乳和山羊奶中的孕激素等含量几乎难以检出,而牛奶的含量则高。

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1.山羊奶的营养物质组成与人乳相似

羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶,更加接近母乳。

2.山羊奶中的脂肪酸组成与人乳相似

国内外研究表明,由于羊奶蛋白质颗粒小,脂肪酸链短,更易被人体消化吸收,羊奶的消化吸收率最接近于母乳

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3.山羊奶中的糖类与人乳相似

山羊奶中乳糖颗粒较小,α-乳糖和β-乳糖比例合适,利于人体吸收,且含有大量的三磷酸腺苷(ATP),能充分分解羊奶中的乳糖,有效预防乳糖不耐症发生

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1. 富含大量的类胰岛素样生长因子-1

对糖尿病患者有很好的食疗作用

2.富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)

对鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,对胃肠较弱、体质较差的婴儿,有效增强人体免疫力,提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。

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3.含有环磷腺苷

防动脉硬化,改善心肌营养,增强抗病力。

4.含有超氧化物歧化酶(SOD)

自由基清除剂,有利于护肤消炎抗衰老,抗氧化、预防癌变。

5.富含牛磺酸

羊奶和母乳中均含有高含量的牛磺酸,是蛋白质中很重要的的氨基酸,它能促进儿童大脑和智力发育。

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小分子好吸收,营养全低致敏

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