香菇肉粽子的做法和配料（苗条的肉粽子的做法）

By 豬&ê

用料

• 五花肉 2斤
• 糯米 5斤
• 碱 少量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 十三香 适量
• 蚝油 适量
• 粽叶 2斤
• 绳子 适量

做法步骤

1、把肉切小一块一块的，我喜欢肥多一点，糯米跟肥肉很配哦，生抽和老抽适量，加入盐，蚝油，十三香，用手多翻动一下，让肉更入味，腌制大概1到2个小时

2、肉不需要管了，接下来我们准备清洗糯米，清洗糯米以后加入适量盐，生抽，碱一定不能放太多，不然味道好奇怪

3、清洗粽叶把一头一尾剪去一点

4、粽叶煮一下，煮滚，包的时候好包，粽叶不易烂

5、继续煮...

6、请忽略这个手，隔壁奶奶的哈

7、继续忽略...一点糯米一点肉，然后盖好，绑绳

8、高高瘦瘦的粽子出来了

9、当早餐吃