吕小厨单饼怎么做又软又薄（家喻户晓的万能小单饼）

软到没朋友的万能小单饼，可以卷一切的的吃法!要不要来试做一下!@Kenny肯尼妈妈

By 霍_小小

用料

• 中筋粉 300克
• 盐 3克
• 开水 100克
• 常温水 90克

做法步骤

1、中筋粉 盐，先少量多次的加入开水搅拌至絮状；再倒入常温水

2、和成不沾手面团

3、将面团移至揉面垫上，滚圆；盖盖静置半小时

4、然后将面团揉搓成长条状，分成均等的十份

5、并滚圆

6、先在剂子表面刷一层食用油，再在其中五份剂子上撒一点干粉；两个剂子（撒干粉的跟没撒干粉的叠加）叠加在一起，用手旋转着捏薄，把边缘弄整齐，方便擀

7、擀成圆形薄饼

8、电饼铛预热，放入饼坯

9、开大火盖盖烙制，待鼓起大泡即刻翻面；两面稍微上色就已经熟了；趁热把饼揭开，这个万能小单饼就制作完成啦!

10、偷偷的告诉你啊，烙完的饼用保鲜袋密封几分钟，吃的时候更柔软

11、可以卷一切的万能小单饼，赶紧试做吧！

12、超级简单的

13、今日早餐：卷饼、蝴蝶面、牛肉、鸡蛋、小金桔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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