80年代农村的野生食物(小时候在农村见过也吃过)
不少城市的朋友可能跟花花一样,小的时候每到假期,就回老家住上一段时间,每天不得闲,跟着邻居家的小朋友东逛西逛,一起去田间村头玩,上能爬树掏鸟蛋,下能游泳摸大鱼,而且那时的野果子也特别多,很多不知道有没有毒素,就好像发现了新大陆一样,狼吞虎咽的吃下去。
但随着年龄越来越大,回老家的机会也少了,不少以前吃过的花草野果也忘记了名字,想不想回味童年的味道呢?今天就跟着花花一起来看看,小时候吃过或见过的野花草吧!
1、蔷薇莓
农村也叫空心泡,小时候在一些长满野草的空地上总是长着一片蔷薇莓,一到成熟的时候小伙伴就去摘了吃,不过蔷薇莓身上长满刺,在采摘过程中不少小伙伴都被刺到过,不过花花当时为了能吃到美味,这种小伤痛也不算什么了。
2、桑葚
现在大街小巷都有卖的,而且价格也不便宜,但是小时候好多种的,多在春夏成熟,长到红色就能吃了,虽然还是有点酸,但是好多小伙伴等不及长到红色,刚微微红的时候就开始摘来吃了,往往被酸倒牙。
等到它变成黑红色,才是真正的成熟,那时再吃就是绝对的香甜可口了。而且桑葚全身是宝,叶子还可以喂蚕宝宝,也可以用来煮水喝,夏天十分解暑。
3、茅草根
现在的很多凉茶店都用这种茅草根熬茶水,虽然缺少了点小时候的味道,但是感觉还在。
茅草根又叫甜草根,就是因为它甜甜的,农村的山坡上特别多,摘下来之后,洗干净直接放嘴里嚼,十分清甜,而且在家里老人眼里,茅草根也是个宝,谁有个头疼脑热,都会喝这个来清热,而且还可以用来辟邪。
4、枸杞子
很多朋友都不会太陌生,因为常被拿来泡水喝,所以基本有院子的家庭都会种上一两颗,可以做粥、炒菜、包包子和饺子,都能用来作配料加进食材里。枸杞中的各种维生素含量很高,果实为鲜红色,也是甜甜嫩嫩的,吃到嘴里会爆开汁水,还有小籽,很好吃。
5、白米泡
春季是白米泡成熟的时候,在农村的坡地都可以看见它的身影,摘下后在手掌间轻轻把白米泡来回搓一下,然后再把它的绒毛去掉就放在嘴里吃,有的老人也会摘一些回家洗干净和酒曲放进坛子里,搁上几天就能吃了,虽然这种味道已经封存在记忆里好久了,但还是让人怀念。
6、野生猕猴桃
南方山区常有,它只生长在纯天然的环境中,每年的夏秋之际成熟。因为不被种植,也没有人为管理,所以身上有些小绒毛,个头也是小小的,但是非常的多汁又鲜美,比果园种植的更有风味。
这些野生果子现在想起来还是回味无穷,人们常说,小时候的味道是最难忘却的,现在花花觉得这番话实在有道理,这么多美味的野果,你都吃过吗?
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