怎么自己在家做淡奶油(在家就可以做的)

用料 牛奶250克 细砂糖35克 吉利丁片7.5克

怎么自己在家做淡奶油(在家就可以做的)(1)

步骤1 材料准备如图

怎么自己在家做淡奶油(在家就可以做的)(2)

步骤2 牛奶白糖微微加热就可以,离牛奶十厘米左右感觉到有点温度就可以了,温度

太高,影响吉利丁凝固

怎么自己在家做淡奶油(在家就可以做的)(3)

步骤3 吉利丁片泡冷水冰箱冷藏软化10分钟

怎么自己在家做淡奶油(在家就可以做的)(4)

步骤4 冰箱冷藏十分钟后,用蛋油搅拌均匀,再冷藏十分钟,再蛋油搅拌,至少三四

次,次数多更细腻,冷藏一个小时

怎么自己在家做淡奶油(在家就可以做的)(5)

步骤5 一个小时后,用蛋抽的状态

怎么自己在家做淡奶油(在家就可以做的)(6)

步骤6 中低速打发至两倍大,冰箱冷藏20分钟,之后就好打发了

小贴士 买奶油热量太高,价格也不便宜,自己做奶香浓郁,热量低,好实惠的呢

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页