食红参不能吃什么东西(如何正确地吃红参)

转眼“三伏”悄然而至,每天都身处于“水深火热”中,时而倾盆大雨;时而电闪雷鸣;时而又烈日高照...然而,即使再变化莫测,持续的高温还是一如既往折磨并刺激着人们,丝毫不“手软”。身体受到炎热高温的刺激,新陈代谢加速,大量能量被消耗,体内的各种营养物质也随汗水大量流失。同时暑湿天气又严重影响人们的睡眠质量,造成身体消耗过大,休养不足,人体的抵抗力入不敷出。因此,不少人体重减轻,甚至出现身倦肢软、微热食少、消瘦等症。这就是中医里讲的“疰夏”,又称“夏萎”。

那么到底该如何缓解这些症状,解救饱受“三伏天”摧残的人们呢?专家建议,对阳虚体弱的人来讲,红参正是抗御暑邪、扶正固本的佳品。只要舌苔不是白腻、厚 腻、黄腻,或有热度,就可以夏天服参进补,这是增加抵抗力最有效的办法,中医上称之为“伏补”。

食红参不能吃什么东西(如何正确地吃红参)(1)

对于这个建议,专家也针对一些消费者常见问题做出解答。

消费者:夏季吃红参真的会“上火”? 红参:冤枉

日常生活中,类似于“夏天吃红参(人参)容易上火,导致口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等症状”的言论,想必肯定不绝于耳。然而,夏天吃红参容易上火这样的结论可是让红参背了一个很大“黑锅”。那些声称出现“上火”症状的食用者,不仅归因于缺乏如何正确使用红参的知识,包括红参的用量、红参的饮食方法等,而且还归因于他们并不了解自身的体质随意服用红参,从而导致身体承受不住红参的功效。

其实,在韩国,夏季服用红参进补一直是国民推崇的传统之一,在他们许多夏季美食中,红参是当之无愧的主角。在最炎热的三伏天,人们普遍会大量出汗并食欲不振。在美味佳肴中加入些许红参元素可以有效地帮助人们缓解疲劳、体虚等症状。试想韩国这个格外注重养生的国家都钟情于红参,那么,夏季食用红参导致“上火”的误区难道不是无稽之谈嘛?

食红参不能吃什么东西(如何正确地吃红参)(2)

消费者:夏季吃红参有何作用?红参:补养阳气,冬病夏治

正所谓“春夏养阳,秋冬养阴”,夏季其实是补养阳气的好时机。红参正是最佳选择之一。红参性温,自2012年卫生部颁发新资源食品政策以后,5年根及以下红参类产品已然成为夏季最适宜的健康食品。炎热的夏天,人们普遍偏爱凉性食物,包括冰激凌、冰镇饮料等,这些冰凉生冷的食物会让寒气积郁在身体里而产生副作用,不仅影响食欲,还会因过度刺激胃肠道黏膜,引起胃肠功能紊乱等症状。在此之后,若食用了性温的红参,便可有效综合过多的寒气。

除了持续的高温给人体带来负担,职场环境也是在某种程度上造成了人们“阳虚”的症状,因为在夏季,尤其是三伏天,办公室长期处于冷空调的环境,而这些人正需要服用红参,调节体内阴阳的平衡,并且不会燥热。在夏季服用适量的红参不仅可以增强抵抗力,提高机体的免疫功能,缓解疲劳,还能预防冬季慢性病的发作,起到冬病夏治的作用。丹麦国立医院Arsalan Kharazmi博士团队在经过实验后也曾表示,红参可以提高人体免疫机能消除炎症,对感冒,热伤风也颇有帮助。

食红参不能吃什么东西(如何正确地吃红参)(3)

如今三伏天已至,做好“伏补”工作调节身体状态,做到“心静勿燥”,让红参陪你度过一个健康且清爽的夏天。

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