炒藕片的十种最佳吃法（我的养生日常-远离秋燥）

藕片炝炒一下，脆脆嫩嫩口感特别好！

By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 莲藕 1节
• 青椒 1个
• 小葱 1棵
• 干红辣椒 3个
• 菜籽油 适量
• 白醋 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 半勺

做法步骤

1、莲藕去皮切成片。

2、用凉水淘洗一下浸泡防止发黑。

3、青椒洗干净去籽切成小块。

4、小葱和干红辣椒分别切成段。

5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入小葱和干红辣椒炝香。

6、下入藕片翻炒至透明状。

7、加入一勺白醋翻炒均匀。

8、放盐调味。

9、下入青椒翻炒至断生。

10、放鸡精增加口感。

11、翻炒均匀即可。

12、出锅。

13、清脆好吃的藕片来了。

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